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Les feuilles tombent, la taille va commencer !

Si certains vignerons attendent le début d’année pour le travail de la taille de la vigne, d’autres commencent dès Novembre pour avoir terminé avant le débourrement de printemps.

Il s’agit d’une étape minutieuse, technique et de la plus haute importance tant pour la qualité de la récolte que pour la pérennité de la vigne.

 

La taille de la vigne compte quatre étapes :

⦁ la "détaille" ou "déracage" (coupe du sarment de l'année précédente)
⦁ la pré-taille (coupe de tous les coursons et gourmands en ne laissant qu'une baguette par tête pour un choix judicieux)
⦁ la taille de la vigne (on ne conserve que la branche la plus vigoureuse)
⦁ le pliage sur le fil

 

Il existe différentes tailles de vigne, voici les plus répandues :

• La taille de la vigne en gobelet (se pratique le plus souvent en région méditerranéenne sur des vignes non palissées)

 

 

 

 

 

• La taille en Guyot (double) (se pratique dans les régions au climat tempéré. Taille longue sur des vignes palissées)

 

 

 

 

 

• La taille cordon de Royat dite "horizontale" (sur des vignes palissées et réclame beaucoup d'attention)

 

 

 

 

 

 

La taille de la vigne est une activité longue et répétitive qui s’effectue dans des conditions climatiques variables. Il est donc indispensable de choisir des vêtements adaptés et des produits de qualité afin d’éviter tous risques tels que les tendinites, les coupures, le rétrécissement du canal carpien…

 

Découvrez ICI notre sélection de fournitures et d'équipements pour la taille :

• Notre large choix de sécateurs Felco adapté à votre morphologie (avec poignée tournante, pour gauchers, pour droitiers, pour petites mains…)
• Les accessoires pour sécateurs pour entretenir votre sécateur et préserver la qualité de coupe (pierre à affûter, produits d’entretien, lames de rechange)
• Nos gants de protection multifonctions et vêtements de travail pour l’hiver

Les vendanges approchent à grands pas !

Les vendanges sont la récompense de toute une année de travail, c’est une période très attendue qui nécessite d'utiliser les bons outils.

La date est fixée dans chaque département par arrêté préfectoral, elle varie d’une région à une autre.

Besoin de vendangettes ? de gants ? de seaux ? de pelles ? Venez vite découvrir notre sélection spéciale vendanges !

Et pour la réception des vendanges et le travail en cave, nous vous proposons également tout le matériel de cave nécessaire : tapis à vendanges, fouloirs, pressoirs, fûts, tonnelets, remplisseuses, capsuleuses, etc.

Article viticoles : la sélection de la semaine

La semaine dernière a été marquée par la 26ème édition du salon SITEVI à Montpellier, dédié aux professionnels de la viticulture et des filières fruits et légumes. Les organisateurs du salon annoncent une fréquentation quasi-identique à celle de la dernière édition. De l'avis de plusieurs exposants, la qualité des visites était très bonne cette année, avec beaucoup de projets concrets et de commandes. Le signe d'une bonne année 2014 pour la filière? Voici quelques articles qui ont retenu notre attention ces dernières semaines:

 

© Tous droits réservés par SITEVI 2013

Viticulture/Technique :

Hérault: Un domaine se lance dans la création de variétés résistantes (La Vigne)

Lancement d'une entreprise distributrice de plants résistants, "Colombette Vitis Innovation".

Vendanges françaises: avec 43.2 millions hl, un bilan 2013 pourri gris (Vitisphère)

Même constat pour la quasi-totalité des régions de France lors des vendanges: la pourriture grise.

Matériel oenologique: l'absorption de Péra par Pellenc actée (Vitisphère)

Le groupe Pellenc confirme son acquisition de la société Péra.

Entretien des sols à l'automne: Quel type de matière organique apporter? (Viti-Net)

Conseils pour réussir son apport de matière organique suite aux vendanges.

Italie: Un système pour climatiser les raisins (Mon-Viti)

Développement d'un nouveau système pour éviter le stress thermique en années chaudes.

 

Export/International

Marché Chinois: Les vins français marquent le pas, l'Espagne et l'Australie en profitent (Viti-Net)

Les consommateurs chinois se tournent désormais également vers des vins d'autre provenance.

 

Economie Viticole

La Chine, "premier vignoble mondial d'ici cinq ans" (La Vigne)

Actuellement de près de 600 000ha, les projets en cours pourraient faire passer le vignoble chinois en première position mondiale d'ici 5 ans, d'après l'anthropologue Boris Pétric.

Conjoncture mondiale 2013: Une production en hausse et une consommation en légère reprise (Viti-Net)

L'année 2013 sera probablement marquée par une hausse de production globale due à une meilleure productivité des vignobles dans de nombreux pays producteurs.

Aides à l'investissement de FranceAgriMer : quatre mois pour se positionner en 2014! (Mon-Viti)

Les dossiers de demande d'aides pour les investissements matériels ou immatériels sont gérés par FranceAgriMer dans le cadre de l’OCM viti-vinicole.

Exportations françaises de vins - La dynamique est ralentie (Viti-net)

Le cumul des exportations françaises de vins pour les huit premiers mois 2013 montre un ralentissement.

 

Commerce/Marketing

Grande distribution: Du changement dans la politique d'achat des vins (Viti-Net)

Evolutions dans la grande distribution: développement des vins peu connus et montée en gamme des vins.

L’agence AOC Conseils étudie l’impact du marketing numérique (La Vigne)

Olivier Antoine-Geny, directeur d’AOC Conseils, lance une étude pour mesurer le retour sur investissement du temps passé sur les réseaux sociaux pour animer sa marque.

Le bib est un achat de tête plus que de coeur (La Vigne)

Bilan d'une conférence donnée par Smurfit Kappa sur le salon SITEVI.

 

Innovation / SITEVI

Palmarès de l'innovation 2013 au Sitevi (SITEVI)

Résultats et descriptions des innovations récompensées lors du palmarès de l'innovation au SITEVI 2013.

Les vidéos des nouveautés et des temps forts du salon de la vigne et du vin (Terre Net)

Lors de la 26éme édition du SITEVI, les agriculteurs témoignent.

L'emploi-viticole.com et l'appli mon-viti: deux innovations Viti au Sitevi (Mon-Viti)

 

Articles viticoles: la sélection de la semaine

 

www.vinitech.fr

Cette semaine, notre sélection est fortement teintée "Vinitech" car ce salon marque toujours l'actualité de fin d'année dans la viticulture.

Cette année les organisateurs annoncent une fréquentation en hausse (il faut dire que la dernière édition avait pâti d'un jour de neige), tandis que les réactions des exposants varient: certains retiennent les projets d'investissement portés par les aides européennes, tandis que d'autres déplorent une fréquentation effective en baisse.

 

Viticulture / Technique

Vinitech: réponses aux principales questions pratiques des vinifications bio (Vitisphère)

Vinitech 2012: de plus en plus de robots pour remplacer l'homme (Viti-net)

Quoi de neuf sur le marché des produits phytosanitaires? (Viti-net)

Plants de vigne: les variétés et clones agréés en 2012 (Viti-net)

Mécanisation de la taille : enjeux techniques et économiques pour optimiser la production (IFV)

 

Economie

France: les consommateurs réguliers de vin continuent de céder du terrain aux occasionnels (Vitisphère)

 

Export / International:

Pays-Bas: hausse de 15% des droits d'accise sur les vins en 2013 (Vitisphère)

 

Marketing / Communication:

Marketing: une étiquette relookée augmente les intentions d'achat (Vitisphère)

Les Vinitiques explorent de nouvelles formes d'e-commerce du vin (La Vigne)

 

Articles viticoles : la sélection de la semaine

Alors que les vinifications continuent et que les températures refroidissent, l'on pense à préparer les vignes pour l'hiver tandis que certains s'attaquent au prétaillage et à la taille de la vigne.

Nous avons sélectionné pour vous une liste d'articles parus dans vos revues et newsletters viticoles ces dernières semaines. 

Découvrez-les ci-dessous et n'hésitez pas à nous recommander des articles ayant échappé à notre vigilance!

Hommes

Vin : Le French paradox orphelin (La Vigne)

Décès du Professeur Serge Renaud, connu pour ses travaux sur les bienfaits pour la santé d'une consommation modérée de vin.

 

Viticulture / Technique

Vinifications biologiques : les coopératives demandent des modifications de la nouvelle réglementation (Vitisphère)

La coopération souhaite modifier la nouvelle réglementation européenne de vinification, en vigueur depuis cet été. 

Recherche : des molécules fongicides dans les sarments (La Vigne)

Des scientifiques suisses s'intéressent au potentiel naturel de la vigne pour lutter contre le mildiou, l'oïdium et la pourriture grise.

Cheers! How drones are helping the wine industry (BBC News)

Le développement de la viticulture de précision dans le "Nouveau Monde" (article en anglais).

Le robot de taille de Wall-Ye fascine mais déçoit (La Vigne)

Une première démonstration très attendue du robot de taille V.I.N.

 

Economie viticole

Viticulture/Trésorerie : Ça se dégrade légèrement en 2012 (sondage) (France Agricole)

Orientation des exploitations: le changement, ce n'est pas pour tout de suite (France Agricole)

Provence et Alsace poursuivent leur hiérarchisation (Vitisphère) 

Beaujolais: année délicate, mais loin de la catastrophe annoncée (Vitisphère)

 

Commerce / Marketing

Restauration: les consommateurs veulent un meilleur service du vin (La Vigne)

Un sondage France Boissons sur les attentes des consommateurs en restauration.

 

Export / International 

Hongrie: suite à la petite vendange, un marché à la recherche de vins (Vitisphère)

Un potentiel de 0,5 millions d'hl pour le marché hongrois selon Ubifrance.